Herzlich Willkommen
bei der Metzgerei Dilchert!

Wir über uns

Ihr moderner Fleischereibetrieb

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Herzlich Willkommen bei der Metzgerei Dilchert. Auf dieser Seite haben Sie die Möglichkeit, sich einen Überblick über unsere Leistungen und unsere Filialbetriebe zu verschaffen. Als moderner Fleischereibetrieb bieten wir Ihnen ein umfangreiches Sortiment an Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener handwerklicher Frischeproduktion sowie regionale und internationale Spezialitäten, von der „dürren Runden“ aus Nordhessen bis zum Parmaschinken aus Italien. Es erfüllt uns mit Stolz, unsere handwerkliche Tradition mit vielen überlieferten Rezepten noch heute ausüben zu können. Kommen Sie doch einfach einmal in einer unserer Filialen vorbei und überzeugen Sie sich vor Ort von der hohen Qualität, der Frische und dem hervorragenden Geschmack unserer Produkte.

Wir freuen uns auf Sie

 

 

Unser Qualitätsstandard

Artgerechte Tierhaltung

Uns ist sehr wichtig, dass unsere Tiere genügend Freiraum haben, von ihren Bauern pfleglich behandelt werden, bestes kontrolliertes Futter bekommen und natürlich gesund sind.
Tiertransporte sollen kurz sein bzw. gar nicht erfolgen. Das ist unser Anspruch und danach suchen wir unsere Partner aus. Deshalb können wir auch sagen: Mit Fleisch und Wurst von uns setzen Sie ein Zeichen gegen Massentierhaltung, lange Tiertransporte und riesige Schlachthöfe.

Bestes Fleisch

Wir verwenden nur beste Ware. Bei Rindern nehmen wir ausschließlich das Fleisch von Färsen, also weiblichen jungen Tieren, die noch nicht gekalbt haben. Die Färsen stammen von Bauern aus dem Münsterland und ihr Fleisch ist besonders zart. Unsere Schweine kommen aus einer Erzeugergemeinschaft im Raum Lohne und werden unter Berücksichtigung des Tierschutzes so schonend wie möglich im Schlachthof Brand in Lohne geschlachtet.
Das Qualitätsfleischprogramm garantiert verbindliche Erzeugerrichtlinien:

  • Tiere werden in einem kontrollierten System geboren und aufgezogen
  • Herkunft der Tiere jederzeit nachvollziehbar
  • Artgerechte Tierhaltung
  • Keine profilaktische Gabe von Medikamenten und Antibiotika
  • Ständige Kontrolle durch das Veterinäramt

Beim Kalbfleisch setzen wir auf Biopark-Qualität. Es stammt aus "Mutterkuhhaltung". Die Kälber bleiben von Geburt bis zur Schlachtung bei der Mutter auf der Weide und ernähren sich von Milch und Gras (Heu). Nur so ist das Fleisch später schön rosa, zart und saftig.

Geflügel beziehen wir vom Geflügelbauer Borgmann in Ostwestfalen. Die Qualität werden Sie merken!

Professionelle Verarbeitung

Bei der Herstellung unserer Produkte verzichten wir konsequent auf "moderne" Zusatz-, Hilfs- und Geschmacksstoffe. Alle unsere Fleisch- und Wurstwaren sind daher

  • glutenfrei
  • lactosefrei
  • ohne Aromen

Wir verwenden nur hochwertige Gewürze und reines Natursteinsalz ohne Zusätze. Das Ergebnis: Purer Geschmack!

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Unsere Filialen

Filiale Dortmund - Platz von Leeds

Unser größtes Geschäft in der City Dortmunds ist beliebter Anlaufpunkt für Freunde guter Qualität. Das ein oder andere stadtbekannte Gesicht genießt unsere Gourmet-Angebote im schicken Bistrobereich. Genau der richtige Ort nach einem Stadtbummel. Frau Gerstkamp und ihr Team freuen sich auf Sie!

44135 Dortmund, Reinoldistr. 1
Filialleitung: Frau Gerstkamp
Öffnungszeiten: Mo. - Sa. 8 bis 19 Uhr
Tel. 0231 - 522667 , Fax 0231 - 522667

Filiale Dortmund - Aplerbeck

Tief im Osten Dortmunds (Aplerbeck) finden Sie am zentralen Busbahnhof eine Dilchert-Filiale. Die Filialleiterin Frau Behrends und ihre Fachverkäuferinnen bedienen Sie stets freundlich und sind bemüht, auch ausgefallene Wünsche zu erfüllen. Schauen Sie doch einfach mal bei uns herein. Der Bäcker ist gleich nebenan. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

44287 Dortmund, Köln-Berliner Str. 17
Filialleitung: Frau Behrends
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 7 bis 18.30 Uhr
Sa. 7 bis 14 Uhr
Tel. 0231 - 909840 , Fax 0231 - 9098406

Filiale Wuppertal, Schwanenstr. 52

In bester Lage von Elberfeld bieten wir warme Speisen in unserem Wurstparadies an. Neben unseren Klassikern wie Frikadellen, Schnitzel und Salaten gibt es täglich wechselnde, frisch gekochte Mittagsgerichte. Der Speiseplan wird jede Woche neu zusammengestellt. Alle Speisen können Sie vor Ort genießen oder tropfdicht verpackt für zuhause oder die Arbeit mitnehmen.

42103 Wuppertal, Schwanenstr. 52
Filialleitung: Frau Engels
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 8 bis 18.30 Uhr
Sa. 8 bis 18 Uhr
Tel. 0202 - 5143841 , Fax 0202 - 5143841

Filiale Gelsenkirchen Buer, Hochstr. 36

Seit 2003 bieten wir in der Fußgängerzone von Gelsenkirchen Buer unseren Kunden von Montag bis Freitag unser Vollsortiment an.

45894 Gelsenkirchen, Hochstr. 36
Filialleitung: Frau Börger
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 8 bis 18.30 Uhr
Sa. 8 bis 15 Uhr
Tel. 0209 - 3191591 , Fax 0209 - 3191591

Filiale Oberhausen, Marktstr. 103

In der Fußgängerzone Oberhausens neben der Sparkasse sind wir erster Anlaufpunkt, wenn es heißt, wir brauchen ein gutes Stück Fleisch oder schmackhafte Wurst.

46045 Oberhausen, Marktstr. 103
Filialleitung: Frau Schuppan
Öffnungszeiten: Mo. 7 bis 18 Uhr
Di. - Do. 7.30 bis 18 Uhr
Fr. 7 bis 18 Uhr
Sa. 7 bis 15 Uhr
Tel. 0208 - 803228 , Fax 0208 - 803228

Filiale Herne - Röhlinghausen

Im beschaulichen Stadtteil Röhlinghausen war sozusagen die Keimzelle unseres Fachbetriebes. In der heute dort befindlichen Filiale versorgen wir die Bürgerrinnen und Bürger mit vorzüglicher Fleisch- und Wurstqualität. Unser Team kennt die Kunden, die Kunden kennen unser Team. So muss es sein.

44651 Herne, Edmund-Weber-Str. 195
Filialleitung: Frau Rickelmann
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 7 bis 18.30 Uhr
Sa. 7 bis 14 Uhr
Tel. 02325 - 31377 , Fax 02325 - 31377

Filiale Herne, Hauptstr. 239

Hier befindet sich noch heute unsere erste Filiale, in dem alle Fäden zusammenlaufen. Ob Rind, Schwein oder Geflügel - in unserer Fleischerei finden Sie jedes Fleischprodukt in ausgezeischneter Qualität. Ein professionelles Verkaufsteam kümmert sich um Ihre Zufriedenheit. Gern beraten wir Sie vor Ort.

44649 Herne, Hauptstr. 239
Filialleitung: Frau Altenwerth
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 7 bis 18 Uhr
Sa. 7 bis 14 Uhr
Tel. 02325 - 71490 , Fax 02325 - 71490

Filiale Herne, Hauptstr. 6

Unser Geschäft an der Hauptstraße dort liegt in Eickel. Überzeugen Sie sich von der Vielfältigkeit unseres Sortiments und entdecken Sie Ihre „Lieblingswurst“ unter unseren Produkten. Unser Fachpersonal empfängt Sie mit Freundlichkeit und Kompetenz.

44651 Herne, Hauptstr. 6
Filialleitung: Frau Kornmann
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 7 bis 18 Uhr
Sa. 7 bis 13 Uhr
Tel. 02325 - 62016 , Fax 02325 - 62016

Filiale Dortmund, Kaiserstr. 21 - 25

Gegenüber vom Landgericht finden Sie die dritte Filiale unseres Hauses in Dortmund. Auch hier erhalten Sie die bestmögliche Bedienung. Mittags gibt es abwechslungsreiche, frisch gekochte Speisen. Der Bäcker ist direkt neben an.

44135 Dortmund, Kaiserstr. 21 - 25
Filialleitung: Frau Kockskämper
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 7 bis 18.30 Uhr
Sa. 7 bis 13 Uhr
Tel. 0231 - 5337714 , Fax 0231 - 5337714

Unsere Geschichte

1935

Metzgermeister Karl Dilchert eröffnet die erste Fleischerei auf der Bochumer Straße in Wanne-Eickel

1967

Übergabe des Betriebes an Karl-Heinz Dilchert

1982

Verlagerung der Betriebsstätte von Röhlinghausen in das Gewerbegebiet Resser Straße

1992

Übernahme des Betriebes durch Fleischermeister Frank Dilchert

Heute

Rund 100 Mitarbeiter kümmern sich täglich um die Herstellung und den Vertrieb von hochwertigem Fleisch, frischer Wurst und köstlichen Salaten. Sechs mal in der Woche gibt es kesselfrische Fleischwurst und würzige Mettwurst. Jeden Morgen bereiten wir aufs neue Salate mit frischen Kräutern und ohne Konservierungsstoffe zu. Unser Produktionsleiter und der Chef persönlich kümmern sich um die Qualitäts- und Geschmackskontrolle. Fünf Kühlfahrzeuge fahren zweimal täglich die Filialen an und sorgen für pünktliche und frische Lieferungen. Ganz im Dienste unserer Kunden.

Unsere Produkte

Fleisch

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Damit Fleisch richtig gut schmeckt, muss es vor allem frisch, saftig und zart sein. Auch die richtige Lagerung und Zubereitung ist wichtig. Bei unserem Fleisch können Sie sicher sein, dass es zart ist, eine bessere Farbe hat und nur ganz geringen Saftverlust aufweist. Eine kulinarische Offenbarung!

Unsere Produkte

Wurst und Schinken

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Bis auf regionale und internationale Spezialitäten stellen wir unser umfangreiches Wurst- und Schinkensortiment selbst her. Zahlreiche Frischeartikel, wie Mettwurst, Streichmettwurst und unsere beliebte Fleischwurst kommen garantiert jeden Morgen frisch aus Rauch oder Kessel in unsere Filialen. Möglich machen das engagierte und zuverlässige Mitarbeiter in Festanstellung und ein moderner, rund 1.000 qm großer Produktionsbetrieb.

Heiße Theke

Deftige oder etwas mildere Kost für den schnellen Hunger zwischendurch finden Sie bei uns ebenso. An unseren Warmtheken bieten wir Ihnen mit Würsten, Schnitzeln, Leberkäse, Hähnchenschenkel, Frikadellen und Aufläufen eine breite Auswahl an warmen Köstlichkeiten. Frisch von der Quelle!

Impressum



Verantwortlich:
Frank Dilchert
Resser Str. 51
44653 Herne


Kontakt:

Telefon: +49 2325 92640
Telefax: 02325 926422
E-Mail: info@metzger-dilchert.de
Eintragung im Handelsregister
Registergericht: HRB Bochum
Registernummer: 9964


Umsatzsteuer-ID
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer
DE126688755